2009年03月31日

色っぽい、ニンジン発見!

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これは、ジャガイモを植える時、耕している最中に偶然発見したのです。

長さにして10cmほどなので、小ぶりなニンジンですが、もうかれこれ土中で一年近くになるのではないでしょうか。昨年収穫しそこないのニンジンがしっかりと、また芽を出していたのです。

それにしても、何やら色っぽいニンジンだと思いませんか。

それと一番大事なのは、栄養のこと。
最近の野菜に栄養がない、少なくなっている、という話を聞いた人は多いと思いますが、なぜだかわかりますか?

それは、農薬とか化学肥料の問題も当然あるけれど。土中にどれだけの期間入っているかで栄養価が違う、要するに長い期間埋まっている方が、栄養価が高いと指摘する学者もいるんです。

と、いうことは。このニンジンはとても価値がある、と思ったわけです。とはいうものの、そのままサラダというワケにもいかず、こんなカレーになっちゃいました。
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これこそ、薬膳カレー!



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posted by おつまみ at 15:36| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月30日

久しぶりの「種いも」、植えました。

今年第一弾に植えたものは、じゃがいもでした。

「とよしろ」と「わせしろ」という品種。

本当はアンデスという、身が紫色のものを探したのですが、売っていなかった(たぶんとっくに売り切れた)。仕方なく、でもないけれど、これら二つの品種が、とても安かったので購入しました。

だって、1kg150円ですよ。安ー!

さすがに3kgも買うと、大きいものは3等分したりしたので、それ相当の耕地面積が必要、ということで菜園のかなりの面積を使って、耕しました。というより、穴を開けました。

ちょっと(というかかなり)手抜きですが、不耕起無肥料栽培。

ナンちゃって!
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posted by おつまみ at 07:22| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月24日

やっぱり荒れてますね〜

おつまみです。

久しぶりに、我が菜園に行ってまいりました。枯れ草に一面が覆われ、想像通りの姿に。

この枯れ草の厄介なこと、どけてもどけてもあるわあるわ。

やっとここまで、除けたのがこれ。
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フーっ!

しかし、放っておいても、育つものは育つんですね。
ほらほら、コリアンダーがしっかり顔を出してる。
うれしいね。
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posted by おつまみ at 12:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月23日

再び、始めようかと思います。

ブログを中断して、早一年半。いろいろなことがありました。いまだに、それは解決していなこともあります。

とにかく子供3人いると、お金がかかるんです。

それは時には、居酒屋には行きますよ。自腹で、ね。もちろん、お得意様とごいっしょの時は、経費使いますけど。
とにかく、頑張って頑張って、死ぬほど働けど、お金がどんどんなくなって、生活苦状態なのですね。

家庭菜園発おつまみ行、その先貧乏へ。みたいな。

そんな働けど働けどを、続けてきたのですが、生活レベルはまだまだ底辺を彷徨っている感じ。でも、そんないつまでも、ふさぎこんでもしかたない、というワケでエイヤッと再び始めようと思うのです。

ブログもアチコチ手直しして、皆様も応援クリック、よろしくお願いします。



posted by おつまみ at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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