やっぱり畑はいいなあ、と久しぶりにやってきました、わが菜園。雑草ぼうぼう、まわりも荒れ放題でして、着くたび眩暈が・・・。
気を入れなおして、カマでちょっとずつちょっとずつ、手入れをしましたが。到底この数週間のツケは、埋まらずまだまだボウボウです。でも、これだけの収穫がありました。
まだまだジャガイモが眠り、しょうががも根を一生懸命太らせています。にんじんだって、キュウリだって。去年掘るのを忘れていた、ウコンも芽を出しています。とにかくいろんな野菜たちが、雑草に負けじと葉を茂らせているのが、うれしい限り。
話しは変わりますが、今年こそ自家製梅干しを作ろうと思ったのですが、間に合わず。店頭から完熟梅の姿は消えてしまいました。というのも、畑に赤しそがいっぱい生えるので、どうにか利用できないかと思ったのがはじまり。
そうだ、赤しそで、ゆかりなら作れるぞ。ジュースならこれからでも、十分間に合うぞ。
とこれまた気を入れなおして、これからの暑い夏を過ごそうと思ったのでした。
タグ:赤ジソ



出来上がりはまだ先ですが、かなーり楽しみです。
完熟梅、関東ではもう終わりですかぁ。
うちの地方では、まだ市に売ってましたよー
☆いがたけひこ様
梅シロップも作っているようで。
ウチはまた来年にとっておきます。
その代わり、でもないですけど。赤しそで
ジュースを作ってあげようと思ってます。
byおつまみ