種苗店に野菜の苗を、買いに行きました。

野菜の苗がズラーりと並んでいるのを、目の当たりにするとなぜか興奮してしまうのです。子供のときに、特別に１００円もらって駄菓子店に行ったときの気分（子供の時は小遣いとして毎日２０円もらっていた）だな。つい余計なものまで買っちゃったりして。

合計金額2115円也。菜園の大きさからすると、買いすぎかもしれないとは思ったけれど、逸る気持ちが勝ってしまい、ついつい手にしてしまったのでした。

さて内訳。まず子供たちのリクエスト、『金のたまご』という名の○○○。これひとつ２５０円×２＝５００円。さて、何だとおもいますか？答えは、もうすこし後の日記で。
それから『接木キュウリ』１９０円×２＝３８０円。『ピーマン』９５円×１＝９５円、『ししとう』１００円×１＝１００円、『なす』１００円×２＝２００円、『ゴーヤ』１３０円×２＝２６０円、『トマト中玉』１６０円×２＝３２０、『プチトマト』１３０円×２＝２６０円、以上。

コレだけ買うと、植えるのも大変でした。

葉っぱの上に、花咲き、実がなる『ハナイカダ』

子供たちと散歩しているとき、見つけました。

目の当たりにしたときは、それはビックリ。葉の上に実のような花のような物体がくっついているではないか。調べてみると、ハナイカダというそうだ。特に珍しい植物とは記述されていないので、たぶんそうなのだろうけど。

『ハナイカダ』って、こんなもの。葉っぱの中央に花を咲かせ、実をつけるミズキ科、ハナイカダ属の植物とある。フムフム。葉っぱを筏（いかだ）に見立て、その上にくっついている花や実を、さらに人に見立てたという。いやはや想像力をかき立てるなあ。

一度見たら、忘れられないこの葉っぱ。そこで疑問？実が熟したら、実が落ちて、普通の葉っぱになるのだろうか？？？？？

キャ、キャベツの頭が割れたッ

１１日、午前７時４０分ごろ、千葉県八千代市のとある家庭菜園で、頭の割れたキャベツが発見された。全部で８個植えてあるうちの約半数の頭が割れた模様。先月にも、白菜の頭が割れた事件が勃発しており、同市では関連性を調べている。

と、新聞であればこんな報道になるのだろうか。これらのキャベツたちは、昨年１１月頃、苗で購入したもの。暖冬のせいかどうか、理由ははっきりしないけれど、とにかくこんな姿に。

右は結球したもの。店頭で売られているのはもちろんコレ。失敗作なんて市場には出回りませんから。左は頭が割れ、つぼみがぐいぐいと、押し上げている様。

感想としては、もったいない、の一言です。

この花を見て『？』を当てたら、すごい

まず、近影から。可憐な美しさ、でしょうか。白と紫の交じり合い、花々が重なり合って。やがて、実にになり、おいしいおいしいと、みんなに喜ばれ。ひとつ難を言えば、臭い。

えっ？わかりました？

答えは、ソラマメでした。この花が空豆に変身するって、おもしろいじゃありませんか。それから、さやを剥くと結構臭い、ですよね。


それはそうと、ソラマメの空豆たる所以はご存知ですか。そのまんまですが、空に向かって実がなるのですよ。コレホント。元気良く、上向き（といっても斜め）に生るのです。実がたわわになったころに、もう一度ごらんいただきましょう。

つくしのシーズン、終了

用事があったついでに、利根川の土手に寄ったのさ。あることあること。つくしが、いっぱい。このワクワク感、ドキドキ感。３秒後には、摘むしかない、と子供たちを総動員して、採ったのさ。


元来飽き性のこどもたちに、やってもらうことは、はかままで、しっかり取らせること。つくしは摘むのは、楽しいけど、その後の下ごしらえの大変なのさ。

さあ、つくしのアタマをとります。開いていないものだったら、多少の苦味も旨みに。でも開いたものは、苦すぎるのさ。次にはかま取り。つくし取りの一番大変なこと。とにかく、めんどくさいの、なんのって。


これを佃煮にしておにぎりにすると、うまいのさ。子供たちもパクパクというよりバクバク。その姿を想像すると、はかまとりも、ちょっぴり楽しくなるのさ。

ふと思い出した『自然薯』掘り掘りっ

昨年の１２月のことです。たまには、菜園の手入れをしなきゃ、とザックザックと、雑草ヌキがてら、畑を耕しとったとさ。すると、シャクッと何かが切れた音がするではないか。音のする方をみれば、直径５〜６ｃｍはあろうか、まーるい白い物体がこちらを向いているではないか。
おーこれこそ、自然薯ではないか。よっしゃ、とばかりにクワをまわりに入れては、溜まった土をスコップでかきだし。クワをまわりに入れては、溜まった土をスコップでかきだし。クワをまわりに入れては、溜まった土をスコップでかきだし。クワをまわりに入れては、溜まった土をスコップでかきだし。ふー、しんどー。
それでも、自然薯くんは、しっかり地面に突き刺さったまま。へたげに抜こうものなら、ポキリとなってしまう。しばし、我慢。
再び、クワをまわりに入れては、溜まった土をスコップでかきだし、の繰り返し。１時間半はかかったろうか。ちなみに、４３年という生涯でこんなに土を掘った経験ははじめてでじゃ。

最後は意外とあっさり、サクッと抜けたとさ。７０ｃｍはあったろうか、わが菜園の自然薯くん。さっそく我が家に持って帰れば、あっという間に家族でぺろり。あの１時間半の、たった一人の格闘は、いったいなんだったのだろうか。

懐かしく、ちょっぴり辛い、一日でした。

仕事の合間に、菜園のこと考えてます

きょうは朝から菜園ではなく、ほんとの仕事が大忙し。やっと今になって、昼ごはんをたべ終わって一息。

ちょいとばかり、いいだろうと、菜園のこと、想像しています。レタスは順調か、とか。にんにくは、りっぱに育つのだろうか、とか。二十日大根は、芽が出てきて、さてどうなった、とか。移植したニラは、根付いただろうか、とか。そういえば朝刊のチラシに、ナスとか、スイカとか、きゅうりの苗売ってますってあったな、とか。

あー、こんなデスクワークをしているより、陽をいっぱい浴びながら、土にまみれながらが、やっぱりおいらの性に合ってるんだなあ、と。

さあ、もう一仕事、がんばろっと。

100年目の新ビールは、侮れない

ずっと飲みたかったのです。やっと今日、飲めました。ビールはいつもだいたいモルツと決めていて、ときどきラガーてな感じでしたが。いやはや旨い。キリン・ザ・ゴールド〔隠し苦味〕とあるけど、苦味、隠れてないぞ。さあ、おかわり。もう一杯。あっという間に、500ｍｌ空いてしまいました。

早採り『ウコギのおにぎり』

ウコギを知って、早５年？この季節になると、無性に雑木林に飛び込みたくなるんです。芽吹いたばかりのウコギの柔らかな若葉を摘む。その葉をの香りは、春そのもの。どこまでも爽やかで、その苦味も爽やかで。摘みながら、おにぎりが目に浮かぶ・・・。写真のウコギの葉は２ｃｍほど。ホントは、５ｃｍくらいに少し葉が大きくなってからの方が、採れる量も多いし、いいですよ。お近くに雑木林がある方はぜひ。どこにでもあると思いますよ。



というワケで、摘んだばかりの葉をさっと茹でます。ザルに上げ水気を絞り、みじん切りに刻んで。炊きたてのごはんに混ぜこみます。一方で、塩をお皿にスタンバイ。塩を掌に、混ぜごはんをポンと置き、三角おにぎりに。さあ、召し上がれ！

『コリアンダー』とは、コレナンダー？

タイ料理のスープでおなじみのトムヤンクン。欠かせない材料のひとつとして挙げられるのがコリアンダー。いろいろ調べてみると、地中海東部が原産とあります。驚いたのは、名前。コリアンダーを筆頭に、コエンドロ。中国パセリと呼ばれることも。じゃ、ほんとの中国では、香菜（シャンツァイ）、芫（ユンサイ、イムサイ）などと呼ばれ、スープ、麺類、粥、鍋料理などの風味付けに利用される他、東北地方には「老虎菜」というキュウリ、ピーマンと共にサラダの様に生食する郷土料理もあるそうで。タイではパクチー、ベトナムでは、ザウムイですって・・・。これ以上は大変なので止めました。

調べるほどに世界各地で愛されているハーブなのだと、実感。写真のそれは畑の脇に、こぼれダネで元気に育ったコリアンダー。畑のあちこちで見かけるので、やっぱり丈夫な植物なのだ。だから、世界のあちこちに広まったのだ、と納得。

明日にでもトムヤンクンにしよっと。

つまみじゃないけど『おもちゃかぼちゃ』

食べられないことはなさそうだけど、観賞用のちいさな『おもちゃかぼちゃ』。ハロウィンの季節になると、ホームセンターに並んでますね。毎年それが気になっっていて。今年は、自分で育ててみようと。ところが、ホームセンターに行っても売ってない。何店か廻ってもナシ。見つけたのはヤフーオークションでした。
10粒110で競り落とし成功。送料70円をプラスして、180円で手にしました。週末には、蒔いてみようっと。

はじめまして。

家庭菜園をはじめて、かれこれ2年ほどたつのですが。何せ元来、無精者にて、雑草はたくましく繁り、肥料はろくにやらず、虫々大歓迎。でして、収穫は虫と鳥とで、それぞれ折半している始末。それでも、採れたての野菜のみずみずしさ、味わいの濃さに惹かれて、今まで何となく続いています。これが本日のウチの畑。一見、菜の花畑のようですが、これって、何か（忘れたっ！）野菜の種を昨年蒔いて、繁っちゃった、というワケ。まあ、キレイだし、いいかなっと。

これって、何だと思います？実はコレ、白菜なんです。白菜といえば幾重にも葉が重なり結球するものですが、もうこの時期になると。頭が割れてトウが立ってくるですよ。白菜もアブラナ科。だから、菜の花風な花が、ホラ。

これも、似たようなもんですが。何だと思います？コレって、水菜。あの、鍋とかにどっさり入れる、冬の代表的な野菜です。でも、残念ながら、ウチの子どもたちには人気がなくて。せっかく収穫しても冷蔵庫内でぐったり、なんてことも多くて。ついつい畑に放っておいたのですが。花咲きましたね。