『バジル』こりゃ、やっぱりシソ科ですね

芽が出たばかりの、この『バジル』。コレだけだと、青シソと同じですね。まったくそっくりといってもいいかもしれません。しかし、乾燥バジルと生バジルの違い、香りの強さ。あればかりは、ドライものじゃ、真似できません。これから日々大きくなる、バジルの成長。それからバジルを使ったおつまみ、今から考えておこうっと。

『バジル』でバジリコ、バジリコは『バジル』ってわかりますか？

『バジル』植えました。バジルって、簡単にいうとイタリアの紫蘇、ちょっと強引でしょうか。でも、花の形とかとてもシソに似ているんですよね。

ところで『バジル』といえば、やっぱりパスタの『バジリコ』ですが。実は『バジル』そのもののイタリア名が『バジリコ』というのだそう。じゃ、パスタ料理の『バジリコ』は、何と言うのだ？というのは・・・（本当のことわかる人、教えてください）。